Thai Cooking Academy tilbyr en "praktisk" tilnærming til thailandsk matlaging. Det tilbyr en rekke kurs, inkludert fruktutskjæringskurs, vegetarisk, nybegynner og til og med profesjonell matlagingskurs. De har ikke en fast meny, slik at elevene kan velge hvilke retter de vil lære å lage mat. I tillegg mottar hver student også sin egen oppskriftsbok, slik at de kan fortsette å lage oppskriftene lenge etter at de forlater Thailand. Kursene er tilgjengelig om morgenen og kvelden, så vel som halvdags- og heldagsalternativer. Til slutt er også langtidsklasser på opptil 8 uker tilgjengelig.

Hver av kokkene har et mangfoldig utvalg av ferdigheter - de er alle høyt kvalifiserte, så du vil utvilsomt forlate klassen med mer enn noen få nye triks i ermet. En ting er sikkert; etter å ha lært av proffene på Bangkok Thai Cooking Academy, blir middagsfestene dine spektakulære!

Priser: Prisene varierer fra 1200 Baht til 90.000 Baht, avhengig av type kurs og varighet.
Steder:
Bangkok: 1979/13 Soi 75/1, Sukhumvit, 1/2 kvartal fra Sukhumvit Rd. Phra Kanong Nua, Wattana, Bangkok, Thailand 10260.
Phuket: 81/23 Soi Chang, Kathu, Phuket, 83120.
Hua Hin: 210/4 Phetkasem Rd., Soi 82, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan, 77110.

Nettsted: https://www.cookly.me/by/thai-cooking-academy/
Kontaktinformasjon: ron@BangkokThaiCookingAcademy.com
Bangkok: 080 770 6741
Phuket: +66 807-706-741
Hua Hin: 086 004 0839

Silom Thai Cooking School er perfekt for folk som brenner for thailandsk mat og kultur. Du blir undervist i små grupper på 9-10 personer, noe som resulterer i en “svært personlig og givende opplevelse”. Videre ledes hver klasse av sertifiserte thailandske kokker i et “tradisjonelt åpent kjøkken”.

I løpet av morgenen tar studentene en guidet tur til et lokalt marked for å kjøpe ferske råvarer. Der kan studentene bli kjent med luktene og smaken av lokale råvarer i thailandske markeder. Etterpå vil lærerne hjelpe elevene med å forberede et overdådig 5-retters måltid. Alle måltider er laget fra bunnen av, også karrypastaen, som er laget med tradisjonelle redskaper (støten og mørtel).
Med åtte forskjellige kurs å velge mellom, er det noe for enhver smak. Dette matlagingsprogrammet er den perfekte måten å fordype deg i en ekte kulturell og kulinarisk opplevelse. Det er også ideelt for engasjerte hjemmekokker som er interessert i å lære å tilberede autentisk thailandsk mat.

Priser:
Dags kurs: 1000 Baht.
Intensive kurs: 3-dagers kurs: 800 Baht.
7-dagers private kurs: 1500 Baht. Lagbyggingskurs: 1200 Baht.

Steder: Silom Thai Cooking School 6/14 Decho Road, Bangrak, Bangkok, 10500 Thailand.
Nettsted: http://www.bangkokthaicooking.com
Kontaktinformasjon: info@bangkokthaicooking.com / + 668-4-726-5669

Dette kanalsiden i Thonburi er vert for en av Bangkoks mest sjarmerende kokkeskoler. Amita Thai Cooking Class er en topp 5-kandidat, ikke bare for de deilige rettene den tilbereder, men også for sin praktiske beliggenhet ved bredden av Chao Phraya-elven. Din klasse begynner med å velge ferske ingredienser fra Amitas egen barnehageurtehage. Deretter lærer du hvordan du lager noen av Thailands mest berømte retter, som krydret rekesuppe og mango klebrig ris, ved hjelp av praktiske thailandske teknikker. I tillegg inkluderer kostnadene for et kurs transport til og fra klassen, en velkomstdrikke, fire herlige retter og en daglig oppskrift. Menyen varierer avhengig av ukedagen, så planlegg deretter når du bestiller klassen.
Hver matlagingskurs på Amita Thai Cooking Class er et halvdagskurs som går fra 9.30 til 13.30.

Priser: Prisene starter fra 3.450 Baht.
Sted: 162/17 Soi Wutthakat 14 Wuttes: hakat Road, Talad Plu Thonburi, Bangkok, Thailand.
Nettsted: http://www.amitathaicooking.com
Kontaktinformasjon: info@amitathaicooking.com / + 66-2-466-8966

Blue Elephant Cooking School har mer enn 30 års erfaring og 12 restauranter over hele verden. Som et resultat er det en av de mest etterspurte matlagingsskolene i Thailand. Besøkende kan velge mellom to klasser: en om morgenen og en om ettermiddagen. Morgenklassen starter med en tur til en lokal Thaimarkedet, der instruktører hjelper deltakerne med å velge de ferskeste ingrediensene til måltidene. Ettermiddagsklassen forbereder en annen Thai dessert, og avslutter kvelden med en deilig søt godbit. Hver student får et gratis forkle, kokebok og en samling tørkede urter, krydder og karriretter å ta med hjem. Til slutt er de fire kursene som tilbys på Blue Elephant en morgenklasse, et teambyggingskurs, en utskjæringskurs og et eldgammelt kurs i thailandsk matlaging.

Priser: 2500 + (2943 netto) Baht, per person.
Plassering:
Bangkok: 233 S Sathorn Rd, Khwaeng Yan Nawa, Khet Sathon, Krung Thep, Maha Nakhon 10120.
Phuket: 96 Krabi, Tambon Talat Nuea, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000.

Nettsted: https://www.blueelephant.com
Kontaktinformasjon: school.mg@blueelephant.com
Bangkok: +66 (0) 2673 9355
Phuket: +66 (0) 76354355

En av Chiang Mais første kokkeskoler ble grunnlagt i 1993 og drives av TV-kokken Sompon Nabnian og hans tropper. Klassene undervises i en rustikk, landlig beliggenhet i utkanten av Chiang Mai, og det er valg mellom 5 forskjellige kurs. Kursene lar deg oppdage hemmelighetene til thailandsk matlaging og lære deg å tilberede og kombinere ingredienser for å lage eksepsjonelle retter med bare de ferskeste ingrediensene. Seminarer undervises mellom kl. 10.00 og 15.00, mandag til søndag, og vegetariske retter er også tilgjengelige for hvert kurs.
Priser:
Nybegynnerklasse (med valg av 5 forskjellige kurs):
1 dag: 1450 THB
2 dager: 2800 THB
3 dager: 4050 THB
4 dager: 5400 THB
5 dager: 6700 THB

Sted: 47/2 Moon Muang Rd. (motsatt Tha Phae-porten) Chiang Mai 50200 Thailand.

Nettsted: https://www.thaicookeryschool.com
Kontaktinformasjon: booking@thaicookeryschool.com / 053-206-388, 053-206-315